אומגה 3
אומגה 3 היא קבוצת חומצות שומן חיוניות לגוף האדם.
אומגה 3 חיוני לבריאות המוח, תהליכי חשיבה, וכן נקשר להפחתת סיכון במקרים של מחלות לב כלליות.
המקור הנפוץ ביותר בעולם לחומצות שומן אומגה 3 הוא עדיין שמן דגים.
מילה וחצי על שמן דגים כמקור חומצות שומן אומגה 3
שוחרי בריאות רבים אינם נוטלים אומגה 3 משמן דגים מאחר ותוספי שמן דגים מסויימים מלווים בחווית צריכה לא נעימה
במונחים של טעם וריח וכן טעם לוואי.
שמן דגים עשוי שלא להתאים לאנשים הנוטלים מדללי דם למיניהם, כגון אספירין וכו', מאחר ושמן דגים עשוי לדלל את הדם,
יש להוועץ ברופא טרם נטילת תוסף שמן דגים במקרה כזה.
אומגה 3 אינו מומלץ תמיד לקבוצות מסויימות, כגון נשים בהריון, מאחר ושמן דגים
עשוי להכיל זיהומים מן האוקינוסים.
אומגה 3 צמחית
אומגה 3 צמחית מצוייה בטבע בצורות רבות.
החל מעלים ירוקים ואגוזי מלך וכלה במוכר יותר - שמן פשתן. שכל אלו הינם מקורות צמחיים לחומצת שומן אומגה 3.
אחד המקורות הנפוצים ביותר לחומצות שומן אומגה 3 הוא פשתן, או שמן פשתן העשוי ממיצוי של זרעי פשתן.
אומגה 3 פשתן
לפשתן שימושים רבים בתעשייה. שמן פשתן משמש בין היתר, כחומר לכה להברשת רהיטים.
במושגים של תוספי מזון, שמן פשתן מכיל מעל 50% אומגה 3 צמחית, הקרוייה גם חומצת שומן אלפא לינולנית (ALA).
שמן פשתן
למרות יתרונותיו של שמן פשתן כמקור לאומגה 3 צמחי, יש לזכור כי פשתן הוא מקור אשר מתחמצן בקלות.
על גבי אריזות אומגה 3 שמן פשתן מצויין לעיתים כי יש לשמור את הנוזל בקירור. במקרה של צריכה טרייה של זרעי פשתן, מומלץ לצרוך
את זרעי הפשתן הטחונים מייד עם טחינתם, כל זאת כדי להפחית ככל שניתן את התחמצנותם.
ואולם, יש הטוענים שהשפתן מתחמצן במהירות גבוהה מאוד, ותהליך החמצון עשוי להמשך גם בגוף לאחר צריכתו.
שמן פשתן, עשוי להכיל מלבד אומגה 3 צמחית חומרים אלרגנים,
חומרים אלרגנים אלו עשויים להוות בעייה עבור אלו הרגישים לשמן פשתן או לחומרים האלרגנים המצויים בו.
הורמונים צמחיים: שמן פשתן מכיל הורמונים צמחיים, וליתר דיוק פיטו-אסטרוגן.
שמן פשתן מוכר כחומר משלשל, ועשוי לגרור הפרעות עיכול עם צריכתו.
מרווה מרושתת
מרווה מרושתת היא מקור חדש שפותח במכון ולקני לאומגה 3 צמחית.
אומגה 3 צמחית שמן מרווה מרושתת הינה יציבה ביותר!
בנוסף, מרווה מרושתת כמקור לאומגה 3 צמחית אינה מכילה רעלנים צמחיים או אלרגנים.
מרווה מרושתת מכילה בנוסף לאומגה 3 צמחית נוגדי חמצון וויטמינים בצורתם הצמחית.
לסיכום, למרות ששמן דגים הוא המקור הנפוץ לחומצות שומן אומגה 3 שוחרי בריאות רבים
מחפשים אלטרנטיבות לשמן דגים כמקור לחומצות שומן אלו.
אומגה 3 צמחי מכיל חומצת שומן אלפא לינולנית (ALA), אשר מצוייה במקורות רבים בטבע, בהם שמן פשתן.
שמן פשתן מתחמצן בקלות ועלול להכיל אלרגנים והורמונים צמחיים, ולכן חלק מצרכני שמן פשתן עשויים להתעניין במקור חדש ומבטיח
לחומצות אומגה 3 צמחית, היא מרווה מרושתת.
מרווה מרושתת כמקור לאומגה 3 צמחית אינה מצוייה בבתי טבע ומשווקת ע"י גורמים מורשים בלבד.